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刘慕君

作品数：10 被引量：11H指数：2
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
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合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个经济管理
  • 6个生物学
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 5个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个机械工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 9个蛋白
  • 8个冻融稳定性
  • 8个乳清
  • 7个原料乳
  • 7个乳清蛋白
  • 7个色谱
  • 7个色谱法
  • 7个内酰胺
  • 7个内酰胺酶
  • 6个蛋白酶水解
  • 6个液相色谱
  • 6个液相色谱法
  • 6个真空浓缩
  • 6个脂溶性
  • 6个生育酚
  • 6个水解液
  • 5个单因素
  • 5个单因素试验
  • 5个蛋白制备
  • 4个胆碱

机构

  • 12个东北农业大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个武汉大学
  • 1个牡丹江医学院
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个中国地质大学
  • 1个黑龙江交通职...
  • 1个浙江工商大学
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个黑龙江省机械...
  • 1个黑龙江广播电...

资助

  • 8个国家科技支撑...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个“十二五”国...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个哈尔滨市青年...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省高等...
  • 2个黑龙江省学位...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个黑龙江省普通...
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传媒

  • 8个中国乳品工业
  • 8个食品科学
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品工业
  • 5个中国食品学报
  • 3个粮油食品科技
  • 3个食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个黑龙江教育学...
  • 2个乳业科学与技...
  • 1个分析化学
  • 1个生物技术通讯
  • 1个中国食品工业
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  • 1个中国电子商务
  • 1个工业工程与管...
  • 1个光电子．激光
  • 1个情报科学
  • 1个黑龙江教育（...
  • 1个商业研究

地区

  • 12个黑龙江省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
于国萍
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 共轭亚油酸 米糠蛋白 黑木耳多糖 番茄红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐微微
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 冻融稳定性 谷氨酰胺转氨酶 蛋白酶改性 分散液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭佩佩
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：高效液相色谱法检测 Β-内酰胺酶 克拉维酸 进样量 相对标准偏差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳菲
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳清蛋白 超声波辅助 榛蘑 高效液相色谱法检测 克拉维酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雪
供职机构：东北农业大学
研究主题：发芽糙米 乳酸乳球菌 干酪 切达干酪 HPLC法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴昊
供职机构：东北农业大学
研究主题：紫甘薯色素 大豆 重组自交系群体 内酰胺酶 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世让
供职机构：东北农业大学
研究主题：小麦胚芽油 冷榨 制取 大豆 SUB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘帆
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：MALDI-TOF-MS Β-内酰胺酶 菌种鉴定 原料乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳秋
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 单因素试验 加酶量 冻融稳定性 承载力研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宇昕
供职机构：东北农业大学理学院
研究主题：仪器分析实验 仪器分析 教学改革 农业院校 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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