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孙潇

作品数:2 被引量:22H指数:2
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:山东省高等学校优秀中青年骨干教师国际合作培养计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个矿业工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 4个豆粕
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白制备
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白肽
  • 3个得率
  • 3个淀粉产品
  • 3个淀粉糊
  • 2个单环刺螠
  • 2个单硬脂酸甘油...
  • 2个淡豆豉
  • 2个蛋白酶法
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白质分离
  • 2个蛋糕

机构

  • 4个青岛农业大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个莱阳农学院
  • 1个江南大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 4个山东省高等学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个山东省自然科...
  • 3个高等学校特色...
  • 3个国家级大学生...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个山东省博士后...
  • 2个山东省高等学...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省软科学...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个山东省研究生...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家科技成果...
  • 1个国家水禽产业...

传媒

  • 4个粮油食品科技
  • 4个粮食与油脂
  • 4个中国食品学报
  • 4个现代食品科技
  • 4个青岛农业大学...
  • 3个食品工业
  • 3个中国粮油学报
  • 2个农业工程学报
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个包装与食品机...
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个中国农学通报
  • 2个食品研究与开...
  • 2个青岛农业大学...
  • 1个上海水产大学...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个乡镇经济

地区

  • 4个山东省
4 条 记 录,以下是 1-4
史岩
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:压力式 变量喷雾 变量施药 近红外光谱技术 波纹管
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧云
供职机构:青岛农业大学
研究主题:糊化性质 亚麻 多糖 流变性质 凝胶性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雨生
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:海藻酸钠 玉米淀粉 糊化性质 酶解液 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海华
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:海藻酸钠 食品化学 亚麻籽胶 玉米淀粉 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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