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沈永祥

作品数：41 被引量：0H指数：0
供职机构：湖北工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 6个经济管理
  • 6个生物学
  • 6个理学
  • 5个农业科学
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  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
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  • 1个艺术

主题

  • 16个酿造
  • 16个香型
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  • 15个酿酒
  • 14个浓香
  • 14个浓香型
  • 14个浓香型白酒
  • 12个饮料
  • 12个酿酒技术
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  • 9个液态发酵
  • 8个蛋白
  • 7个烟曲霉
  • 6个淀粉酶
  • 6个多糖
  • 6个芽孢

机构

  • 16个湖北工业大学
  • 5个教育部
  • 2个华中农业大学
  • 2个湖北工学院
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个台州学院
  • 1个工业微生物重...
  • 1个湖北土老憨调...
  • 1个湖北顺溪生物...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 7个湖北省自然科...
  • 6个博士科研启动...
  • 5个湖北省教育厅...
  • 5个湖北省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个湖北省科技攻...
  • 2个武汉市青年科...
  • 2个湖北省教育厅...
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  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个国家大学生创...

传媒

  • 11个酿酒
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  • 3个食品科学
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  • 2个工业微生物
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  • 2个武汉理工大学...
  • 2个高分子材料科...
  • 2个饮料工业
  • 2个武汉工业学院...

地区

  • 16个湖北省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
蔡凤娇
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 机械化 酿造方法 酿酒技术 白酒酿造
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汪江波
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酿酒技术 清香型白酒 机械化 酿造方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛栋升
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 纤维素酶 黑曲霉 限制性内切酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许洁
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 清香型白酒 液体发酵 液化酶 白酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王攀
供职机构：湖北工业大学
研究主题：活性淤泥 酿酒微生物 城市商业银行 大曲 窖池
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王然
供职机构：湖北工业大学
研究主题：活性淤泥 酿酒微生物 大曲 窖池 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈茂彬
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪超
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 魔芋葡甘聚糖 富硒 虫草 保藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张家庆
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酒母 茯苓 酿造方法 发酵工艺 猕猴桃干酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周敏
供职机构：湖北工业大学
研究主题：磁弛豫 乙醇 一步检测 超细化 液态发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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