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曲玲玲

作品数：6 被引量：7H指数：2
供职机构：哈尔滨商业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金黑龙江省博士后基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

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地区

  • 8个黑龙江省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
张娜
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：淀粉 米粉 大豆 大豆蛋白 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭庆启
供职机构：东北林业大学
研究主题：原花青素 动力学 多酚 花色苷 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭长慧
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 层次分析法 餐饮食品 微生物安全 酪蛋白磷酸肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张守文
供职机构：黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所
研究主题：蛋白酶 干酪 微胶囊 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王乐凯
供职机构：黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所
研究主题：小麦 品质性状 小麦品种 小麦品质 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽洁
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：采食行为 大豆蛋白 层次分析法 餐饮食品 微生物安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石彦国
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓飞
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：发芽糙米 牛初乳 抗氧化 模拟酶 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄文秀
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆多肽 甲胺磷 农残 生物修复 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振宇
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚 抗氧化 黑木耳多糖 花色苷 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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