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吴春华

作品数：6 被引量：119H指数：4
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划舟山市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个浙江农业大学
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资助

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  • 9个国家自然科学...
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  • 6个浙江省重点科...
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传媒

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地区

  • 11个浙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
胡亚芹
供职机构：浙江大学
研究主题：鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜晴晴
供职机构：浙江大学
研究主题：肌肉品质 带鱼 蛋白氧化 冻融循环 羟基自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈士国
供职机构：浙江大学
研究主题：果胶 原花色素 漩涡 振荡器 柑橘罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡玥
供职机构：浙江大学
研究主题：带鱼 智能体 浙江教育 麦克风阵列 感知
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董开成
供职机构：浙江大学
研究主题：微观结构 鱿鱼 带鱼 冻藏 小黄鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文娟
供职机构：浙江大学
研究主题：薄液膜 带鱼 金属腐蚀 稀土元素 AM60镁合金
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李珊
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：带鱼 感官评价 微冻 蛋白氧化 白及
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
木尼热
供职机构：浙江大学
研究主题：SDS-PAGE电泳 肌原纤维蛋白 胡柚 皮粉 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨志坚
供职机构：浙江大学
研究主题：鱿鱼 防波堤 水囊 青稞 带鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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