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赵敏洁

作品数:26 被引量:69H指数:6
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文基金:浙江省重大科技专项基金浙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

领域

  • 17个化学工程
  • 17个轻工技术与工...
  • 14个医药卫生
  • 14个农业科学
  • 13个理学
  • 12个生物学
  • 12个文化科学
  • 8个自动化与计算...
  • 8个环境科学与工...
  • 7个经济管理
  • 6个一般工业技术
  • 5个机械工程
  • 5个电气工程
  • 4个金属学及工艺
  • 4个动力工程及工...
  • 4个政治法律
  • 3个电子电信
  • 3个社会学
  • 3个文学
  • 2个哲学宗教

主题

  • 14个蛋白
  • 13个食品
  • 12个抗氧化
  • 11个月桂酸
  • 11个脂肪酶
  • 11个活性
  • 10个细胞
  • 10个发酵
  • 9个抑菌
  • 9个月桂酸单甘油...
  • 9个脂质
  • 8个代谢
  • 8个养殖
  • 7个纳米
  • 5个代谢综合
  • 5个代谢综合征
  • 5个单甘油酯
  • 5个蛋白酶
  • 5个性能研究
  • 4个蛋白质

机构

  • 16个浙江大学
  • 6个浙江科技学院
  • 4个浙江省农产品...
  • 2个杭州商学院
  • 2个浙江理工大学
  • 2个杭州康源食品...
  • 1个东南大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个杭州应用工程...
  • 1个南京林业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个南京航空航天...
  • 1个南京财经大学
  • 1个衢州学院
  • 1个上海交通大学
  • 1个西北工业大学
  • 1个浙江大学城市...
  • 1个内蒙古医学院
  • 1个中国林业科学...
  • 1个浙江医科大学

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 11个浙江省自然科...
  • 10个浙江省重大科...
  • 9个国家高技术研...
  • 8个浙江省重点科...
  • 6个浙江省科技计...
  • 6个“十二五”国...
  • 6个杭州市产学研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个浙江省科技攻...
  • 4个云南省自然科...
  • 4个宁波市自然科...
  • 4个浙江省公益性...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个浙江省教育厅...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个杭州市科技计...
  • 3个金华市科技计...

传媒

  • 13个食品科学
  • 12个食品工业科技
  • 12个中国食品学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 7个中国粮油学报
  • 6个食品工业
  • 5个农业工程学报
  • 5个中国油脂
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国食品科学...
  • 4个生物技术通报
  • 4个中国酿造
  • 4个中国家禽
  • 4个浙江大学学报...
  • 4个食品与机械
  • 4个光谱学与光谱...
  • 3个林业科学
  • 3个科技通报
  • 3个微生物学通报
  • 3个粮食与饲料工...

地区

  • 17个浙江省
  • 1个江苏省
18 条 记 录,以下是 1-10
冯凤琴
供职机构:浙江大学
研究主题:月桂酸单甘油酯 脂肪酶 酪蛋白磷酸肽 饲料添加剂 月桂酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡海莺
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:脂肪酶 毕赤酵母 疏绵状嗜热丝孢菌 脂肪酶基因 功能性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:脂肪酶 毕赤酵母 密码子优化 出芽短梗霉 疏绵状嗜热丝孢菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张辉
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:静电纺丝 脂肪酶 月桂酸单甘油酯 明胶 载运
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晶
供职机构:浙江大学
研究主题:高光谱图像 纳滤膜 红外小目标检测 红外小目标 通量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婷
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:毕赤酵母 脂肪酶 功能性 疏绵状嗜热丝孢菌 抗氧化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛建卫
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:酵素 发酵过程 抗氧化活性 神经酰胺 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙蓉
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:挥发性组分 精油 鼠尾草 蛋白酶 腐乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张辉
供职机构:浙江大学
研究主题:高压釜 纳米晶 修饰剂 多孔硅 氧化物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构:浙江大学
研究主题:高校 氟氧化物 乙炔 醇脱氢酶 阳极室
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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