您的位置： 专家智库 > >

郭明若

作品数：77 被引量：99H指数：5
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划霍英东教育基金黑龙江省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 77个轻工技术与工...
  • 45个医药卫生
  • 45个农业科学
  • 43个生物学
  • 40个化学工程
  • 38个文化科学
  • 34个理学
  • 33个经济管理
  • 25个自动化与计算...
  • 24个环境科学与工...
  • 20个一般工业技术
  • 14个电子电信
  • 12个政治法律
  • 11个机械工程
  • 11个建筑科学
  • 10个天文地球
  • 9个语言文字
  • 8个电气工程
  • 8个历史地理
  • 7个艺术

主题

  • 60个乳清
  • 59个食品
  • 55个乳清蛋白
  • 51个发酵
  • 45个酸奶
  • 41个蛋白
  • 40个营养
  • 39个活性
  • 33个细胞
  • 30个饮料
  • 30个乳杆菌
  • 30个教学
  • 29个食品加工
  • 27个色谱
  • 27个基因
  • 27个分子
  • 26个蛋白质
  • 25个课程
  • 23个淀粉
  • 18个代谢

机构

  • 48个吉林大学
  • 33个东北农业大学
  • 7个东北农学院
  • 4个东北林业大学
  • 4个哈尔滨工业大...
  • 3个佛蒙特大学
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 3个解放军军需大...
  • 3个齐齐哈尔大学
  • 2个长春职业技术...
  • 2个吉林大学第一...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个黑龙江省完达...
  • 1个长春师范学院
  • 1个东北大学
  • 1个北京大学
  • 1个桂林工学院
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个桂林理工大学

资助

  • 37个国家自然科学...
  • 34个国家科技支撑...
  • 23个国家高技术研...
  • 21个博士科研启动...
  • 18个黑龙江省教育...
  • 17个黑龙江省自然...
  • 15个吉林省科技发...
  • 14个黑龙江省科技...
  • 14个中国博士后科...
  • 13个国家重点基础...
  • 12个国家教育部博...
  • 12个黑龙江省博士...
  • 10个哈尔滨市科技...
  • 9个黑龙江省青年...
  • 9个黑龙江省高等...
  • 8个“十二五”国...
  • 8个“十一五”国...
  • 7个教育部留学回...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个国家科技攻关...

传媒

  • 38个中国乳品工业
  • 29个食品工业科技
  • 25个食品科学
  • 23个东北农业大学...
  • 18个食品研究与开...
  • 17个食品科技
  • 15个食品与发酵工...
  • 15个吉林大学学报...
  • 14个食品科学技术...
  • 13个中国食品学报
  • 13个现代食品科技
  • 13个食品安全质量...
  • 12个黑龙江畜牧兽...
  • 12个食品工业
  • 12个中国粮油学报
  • 12个农产品加工（...
  • 11个农业工程学报
  • 10个安徽农业科学
  • 8个北方园艺
  • 7个中国兽医学报

地区

  • 48个吉林省
  • 35个黑龙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个云南省
  • 1个广西
共 92 条 记 录，以下是 1-10
张铁华
供职机构：吉林大学
研究主题：人参 乳清蛋白 林蛙油 酸奶 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王翠娜
供职机构：吉林大学
研究主题：乳清蛋白 羊奶 功能保健食品 酸奶 菊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高峰
供职机构：吉林大学
研究主题：酸奶 乳清蛋白 金刚石 高温高压 人参叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王睦
供职机构：吉林大学
研究主题：乳清蛋白 酸奶 微胶囊 高压脉冲电场 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程建军
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 发酵 大豆糖蜜 乳清蛋白 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑健
供职机构：吉林大学
研究主题：镇压 红外测油仪 林蛙油 酸奶 乳清蛋白浓缩物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆承庠
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 初乳 乳制品 牛奶 胆固醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘迪茹
供职机构：吉林大学
研究主题：乳清蛋白 食品加工技术 脂肪替代物 林蛙油 乳清蛋白浓缩物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程建军
供职机构：吉林大学
研究主题：乳清蛋白 冰淇淋 燕麦粉 燕麦 循环阀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兰威
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共10页<12345678910>
聚类工具0