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邢新涛
作品数:
6
被引量:30
H指数:4
供职机构:
青岛农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
艺术
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合作作者
冯婷
青岛农业大学食品科学与工程学院
孙京新
青岛农业大学食品科学与工程学院
林萍
青岛农业大学食品科学与工程学院
雷田田
青岛农业大学食品科学与工程学院
徐幸莲
南京农业大学
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孙京新
供职机构:青岛农业大学
研究主题:鸡肉 食用品质 超声波 高压静电场 冷却猪肉
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所获资助
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冯婷
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:超声波辅助 鸡肉 腌制 超声波 鲜鸡肉
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徐幸莲
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
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所获资助
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刘晓莹
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:超声波辅助 超声波 鸡肉 腌制 滚揉
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所获资助
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林萍
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:茶多酚 海藻酸钠 冷却猪肉 贮藏过程 涂膜处理
发表作品
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供职机构
所获资助
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雷田田
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:海藻酸钠 壳聚糖 茶多酚 冷却猪肉 贮藏过程
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