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鲍洋

作品数：7 被引量：47H指数：4
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 11个医药卫生
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  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个历史地理

主题

  • 11个自由基
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  • 10个体外
  • 10个活性
  • 9个体外抗氧化
  • 9个活性研究
  • 7个蛋白
  • 6个低聚木糖
  • 6个体外清除
  • 6个羟自由基
  • 6个木糖
  • 6个聚合度
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  • 4个淀粉
  • 3个蛋白产物
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白凝胶
  • 3个得率
  • 3个等温
  • 3个碘值

机构

  • 14个江南大学
  • 4个无锡轻工大学
  • 2个吉林大学
  • 2个教育部
  • 2个四川农业大学
  • 1个安徽农业大学
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  • 1个吉林农垦特产...
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  • 1个无锡轻工业学...
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资助

  • 14个国家科技支撑...
  • 11个国家自然科学...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个国家重点实验...
  • 5个国家高技术研...
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  • 3个江苏省农业科...
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  • 2个高等学校骨干...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个“十二五”国...

传媒

  • 11个食品与生物技...
  • 10个食品与发酵工...
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  • 6个中国微生态学...
  • 6个食品科技
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  • 6个食品与机械
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  • 5个安徽农业科学
  • 4个卫生研究
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  • 4个江苏农业科学
  • 3个分子科学学报
  • 3个工业微生物
  • 3个化学分析计量
  • 3个氨基酸和生物...
  • 3个世界科技研究...

地区

  • 14个江苏省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
姚卫蓉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：多孔淀粉 表面增强拉曼光谱 食品 SERS 氯霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪何雅
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抗氧化 美拉德反应产物 无患子皂苷 营养素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁欣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：DPPH 活性研究 羟自由基 聚合度 体外清除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁苏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：低聚木糖 DPPH 活性研究 羟自由基 高脂饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乐国伟
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：小鼠 抗菌肽 氧化应激 脂质体 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施用晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：小鼠 氧化应激 抗菌肽 抗氧化 硫辛酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈皇女
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：DPPH 活性研究 羟自由基 聚合度 体外清除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海松
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：低聚木糖 DPPH 活性研究 羟自由基 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李竹青
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：酪氨酸 氧化还原状态 血液 小鼠 心肌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢云飞
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：SERS 表面增强拉曼光谱 氯霉素 SE 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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