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高文

作品数：3 被引量：11H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：天津市科技发展战略研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

人物
机构

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个水利工程

主题

  • 6个酵母
  • 6个毕赤酵母
  • 4个凝胶过滤
  • 4个凝胶过滤层析
  • 4个稳定性
  • 4个离子交换层析
  • 3个蛋白
  • 3个摇瓶
  • 3个抑菌
  • 3个饮料
  • 3个诱导型
  • 3个诱导型启动子
  • 3个溶氧
  • 2个代谢
  • 2个单胞菌
  • 2个胆固醇
  • 2个胆盐
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白糖
  • 2个电穿孔

机构

  • 6个天津科技大学
  • 1个清华大学
  • 1个深圳大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个云南大学
  • 1个韶关学院
  • 1个天津春发食品...

资助

  • 6个天津市科技发...
  • 4个天津市重点科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个天津市科技计...
  • 2个天津市自然科...
  • 2个国家教育部博...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个云南省应用基...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广东省大学生...
  • 1个广东省高等教...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技基础...

传媒

  • 6个中国调味品
  • 5个中国酿造
  • 5个食品研究与开...
  • 3个食品科学
  • 3个中国生物工程...
  • 3个天津科技大学...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品工业科技
  • 2个生物工程学报
  • 2个中国食品添加...
  • 2个中国食品学报
  • 2个2008年中...
  • 1个中外企业家
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国现代医学...
  • 1个中国抗生素杂...
  • 1个生物技术
  • 1个农业工程学报
  • 1个生物技术通报
  • 1个饲料研究

地区

  • 5个天津市
  • 1个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王艳萍
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌 酒样 马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨明
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：毕赤酵母 发酵 工程菌 重组毕赤酵母 BALB/C小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白小佳
供职机构：天津科技大学
研究主题：毕赤酵母 植物乳杆菌 酪蛋白 风味强化 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林伟利
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：江米酒 酒醪 微生物菌相 优势微生物 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟琦
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：风味强化 牛肉 毕赤酵母 组成型表达 BMP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾松荣
供职机构：韶关学院
研究主题：内生真菌 抗菌活性物质 香菇 发酵 药用植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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