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巴吐尔

作品数：23 被引量：90H指数：6
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 10个响应面法
  • 10个响应面法优化
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  • 5个生物学鉴定
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  • 4个蛋白质
  • 4个低胆固醇
  • 3个胆固醇

机构

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资助

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传媒

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  • 3个中国酿造
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地区

  • 26个新疆
  • 2个广东省
  • 1个北京市
共 29 条 记 录，以下是 1-10
陈志刚
供职机构：新疆农业大学
研究主题：后酸化 乳酸菌菌株 乳酸菌 烤全羊 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗红霞
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：乳酸菌 发酵 香椿 酸奶 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武运
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 响应面法优化 葡萄酒 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李远
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：乳酸菌 驼乳 新疆哈萨克族 细菌素 传统发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冰峰
供职机构：新疆农业大学科学技术学院
研究主题：乳酸菌 驼乳 新疆哈萨克族 传统发酵 抑菌性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
热夏提
供职机构：新疆农业大学食品科学学院食品科学与工程系
研究主题：产品质量 保健饮料 发酵工艺 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘新华
供职机构：新疆农业大学
研究主题：玉米肽 活性炭 玉米蛋白 玉米蛋白粉 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴红
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题：高蛋白 烤羊肉 烤全羊 低脂肪 肉类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
逄焕明
供职机构：新疆农业大学
研究主题：贮藏品质 采后 香梨 1-MCP CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石静
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题：驼乳 新疆哈萨克族 乳酸菌 传统发酵 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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