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崔云

作品数：8 被引量：55H指数：6
供职机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室更多>>
发文基金：贵州省科学技术基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个农业科学
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  • 3个医药卫生
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  • 1个机械工程
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主题

  • 9个食醋
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  • 6个细菌纤维
  • 6个细菌纤维素
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  • 5个美拉德反应
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  • 4个菌种
  • 4个菌种培养
  • 4个菌种培养基
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  • 3个亚硝酸钠
  • 3个抑制剂
  • 3个制剂
  • 3个淋浇
  • 3个腐乳

机构

  • 8个贵州大学
  • 6个贵州省发酵工...
  • 1个贵州工业职业...
  • 1个贵州科技工程...
  • 1个华南理工大学
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  • 1个重庆大学
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  • 1个中国科学院研...
  • 1个贵州工学院

资助

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  • 6个国家自然科学...
  • 4个贵州省科技厅...
  • 3个贵州省自然科...
  • 3个贵州省科技计...
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  • 1个国家科技重大...
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传媒

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  • 2个江苏食品与发...
  • 2个贵州工业大学...

地区

  • 8个贵州省
  • 1个重庆市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
卢红梅
供职机构：贵州大学
研究主题：食醋 细菌纤维素 木醋杆菌 酱香型 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张义明
供职机构：贵州大学
研究主题：螺旋藻 钝顶螺旋藻 混合营养培养 混合营养 野木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗锦洪
供职机构：贵州大学
研究主题：细菌纤维素 木醋杆菌 食醋 醋酸菌 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳
供职机构：重庆大学城市建设与环境工程学院三峡库区生态环境教育部重点实验室
研究主题：电化学性能 石墨烯 磷石膏 硫酸铵 锂离子电池
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄永涛
供职机构：贵州大学
研究主题：腐乳 磷酸铵镁 发酵醪 发酵 菌种培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永凤
供职机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
研究主题：分子修饰 多糖 生物活性 返浑 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉美
供职机构：贵州大学
研究主题：食醋 返浑 微生物 返混 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭湘屏
供职机构：贵州大学
研究主题：细菌纤维素 产朊假丝酵母 固态发酵 木醋杆菌 腐乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊
供职机构：贵州大学
研究主题：取代苯基 戊二烯 烟草花叶病毒病 柑橘溃疡病菌 酮类衍生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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