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吴子健

作品数：135 被引量：494H指数：12
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金天津市科技支撑计划天津市应用基础与前沿技术研究计划面上项目更多>>
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胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 酪蛋白 超高压 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛璐
供职机构：天津商业大学
研究主题：ACE抑制肽 蓝莓 超高压处理 南美白对虾 江米酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱国
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：冰淇淋 免疫球蛋白 谷朊粉 冰晶 牛初乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘斌
供职机构：天津职业大学
研究主题：除草活性 数值模拟 纳米流体 差压预冷 冰温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晴晴
供职机构：天津商业大学
研究主题：卵转铁蛋白 弱酸性 凡纳滨对虾 除盐 菠萝蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵培
供职机构：天津商业大学
研究主题：酪蛋白糖巨肽 微藻 胞外蛋白 嗜酸乳杆菌 球等鞭金藻3011
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
帖航
供职机构：天津商业大学
研究主题：卵转铁蛋白 弱酸性 除盐 纯化 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王素英
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：根瘤菌 螺旋藻 冰温贮藏 微生物 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕瑜峰
供职机构：天津商业大学
研究主题：卵黄高磷蛋白 RAW264.7 生物传感器 鸡卵 纯化工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建颖
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：黑果枸杞 微波辐射 花色苷 木醋液 漂白麦草浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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