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马挺军

作品数:158 被引量:619H指数:13
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金:北京市科技新星计划公益性行业(农业)科研专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 78个轻工技术与工...
  • 68个农业科学
  • 61个化学工程
  • 47个生物学
  • 47个医药卫生
  • 46个理学
  • 42个文化科学
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  • 17个一般工业技术
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  • 9个建筑科学
  • 8个机械工程
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  • 7个电气工程
  • 5个天文地球
  • 4个哲学宗教
  • 4个金属学及工艺
  • 3个矿业工程
  • 3个交通运输工程

主题

  • 49个食品
  • 48个活性
  • 39个黄酮
  • 37个色谱
  • 37个发酵
  • 36个蛋白
  • 36个相色谱
  • 35个抗氧化
  • 32个营养
  • 31个植物
  • 31个教学
  • 30个苦荞
  • 30个分子
  • 29个生物碱
  • 28个液相色谱
  • 28个贮藏
  • 28个纯化
  • 25个饮料
  • 24个生产工艺
  • 23个乳酸

机构

  • 45个北京农学院
  • 22个中国农业科学...
  • 14个中国农业大学
  • 9个中国农业科学...
  • 8个北京林业大学
  • 8个山西大学
  • 6个防化研究院
  • 5个安徽农业大学
  • 5个山西省农业科...
  • 4个新疆农业大学
  • 4个中国农业科学...
  • 4个中华人民共和...
  • 3个北京中医药大...
  • 3个中国农业科学...
  • 2个北京市农林科...
  • 2个北京医科大学
  • 2个北京大学
  • 2个国家农业信息...
  • 2个北京科技大学
  • 2个北京农业大学

资助

  • 50个国家自然科学...
  • 33个国家科技支撑...
  • 27个国家现代农业...
  • 24个公益性行业(...
  • 21个国家高技术研...
  • 18个北京市农产品...
  • 16个北京市自然科...
  • 16个中国博士后科...
  • 15个北京市教委面...
  • 14个北京市教委资...
  • 13个北京市科技新...
  • 11个国家科技重大...
  • 11个中央级公益性...
  • 10个国家重点基础...
  • 9个引进国际先进...
  • 9个国家教育部博...
  • 8个“十一五”国...
  • 8个北京市属高等...
  • 7个北京市教育委...
  • 6个国家科技攻关...

传媒

  • 38个食品科学
  • 36个食品工业科技
  • 29个中国粮油学报
  • 28个中国食品学报
  • 27个食品科技
  • 25个农业工程学报
  • 25个北京农学院学...
  • 22个中国农学通报
  • 18个教育教学论坛
  • 17个食品与发酵工...
  • 16个农产品加工(...
  • 14个食品研究与开...
  • 13个中国食物与营...
  • 13个中国现代教育...
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  • 12个安徽农业科学
  • 11个中国农业科学
  • 11个作物学报
  • 10个中国酿造
  • 10个西北植物学报

地区

  • 84个北京市
  • 11个山西省
  • 5个安徽省
  • 2个河南省
  • 1个吉林省
  • 1个山东省
  • 1个新疆
106 条 记 录,以下是 1-10
贾昌喜
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室
研究主题:大豆卵磷脂 超高压提取 超高压 多酚 卵磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦晓健
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题:大豆卵磷脂 超高压提取 超高压 抗氧化 血乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙运金
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:滑动弧放电 高阻隔 氧化硅 等离子体制备 等离子体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕飞杰
供职机构:中国农业科学院作物科学研究所
研究主题:木薯叶 木薯 大豆 槟榔 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任贵兴
供职机构:中国农业科学院作物科学研究所
研究主题:黄酒 皂苷 多肽 多酚 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾会明
供职机构:北京林业大学
研究主题:日本结缕草 草坪草 高羊茅 克隆 结缕草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晓蒙
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:响应面优化 响应面法优化 苦荞 Γ-氨基丁酸 降血压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屠鹏飞
供职机构:北京中医药大学
研究主题:化学成分 化学成分研究 肉苁蓉 中药 松果菊苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘一倩
供职机构:北京农学院
研究主题:富含Γ-氨基丁酸 发酵饮料 短乳杆菌 生菜 大肠杆菌O157
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构:北京农学院
研究主题:苦荞 辅助剂 景观资源 米酒 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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