2024年11月8日
星期五
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赵楠
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9
被引量:28
H指数:3
供职机构:
西北农林科技大学
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发文基金:
广东省科技攻关计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
鲁周民
西北农林科技大学林学院
化志秀
西北农林科技大学食品科学与工程...
李新岗
西北农林科技大学林学院
左进城
鲁东大学生命科学学院
芦艳
西北农林科技大学林学院
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鲁周民
供职机构:西北农林科技大学林学院
研究主题:枇杷 板栗 红枣 柿果醋 香气成分
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李新岗
供职机构:西北农林科技大学林学院
研究主题:枣树 红枣 冬枣 鲜食枣 松果梢斑螟
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化志秀
供职机构:江苏省句容中等专业学校
研究主题:红枣 枣醋 发酵 中职 响应面法
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李其晔
供职机构:西安工程大学
研究主题:红枣 紫皮洋葱 红枣汁 香气成分 食品加工
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包蓉
供职机构:西北农林科技大学林学院
研究主题:柿果醋 洋葱 抗氧化活性 抗氧化研究 酶法提取
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焦文月
供职机构:西北农林科技大学林学院
研究主题:红枣 果酱加工 果酱 GC/MS分析 干制
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赵佳奇
供职机构:西北农林科技大学林学院
研究主题:红枣 GC/MS分析 干制 香气品质 香气成分
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孙璐宏
供职机构:西北农林科技大学林学院
研究主题:发酵 抗氧化性能 柿果醋 纯化 抗氧化活性
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芦艳
供职机构:西北农林科技大学林学院
研究主题:抗氧化性 红枣汁 红枣 固相微萃取 气相色谱质谱联用
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左进城
供职机构:鲁东大学生命科学学院
研究主题:沉水植物 苦草 富营养化 伊乐藻 沙埋
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