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赵力超

作品数：187 被引量：900H指数：17
供职机构：华南农业大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

  • 126个轻工技术与工...
  • 63个农业科学
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主题

  • 56个活性
  • 48个食品
  • 48个抗氧化
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  • 32个多酚
  • 32个色谱
  • 27个纤维素
  • 26个学成

机构

  • 133个华南农业大学
  • 8个华南理工大学
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  • 4个中国水产科学...
  • 3个广东省农业科...
  • 3个暨南大学
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  • 2个广东石油化工...

资助

  • 73个广东省科技计...
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传媒

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  • 11个食用菌学报
  • 9个中国农业科学

地区

  • 132个广东省
  • 3个江苏省
  • 2个湖南省
  • 1个安徽省
  • 1个陕西省
共 140 条 记 录，以下是 1-10
刘欣
供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题：多糖 凝胶特性 荸荠 淀粉 南瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹庸
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：连续相变 桉叶 白藜芦醇 虎杖 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周爱梅
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：凝胶特性 佛手 南瓜 连续相变 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓娟
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：虾青素 雨生红球藻 教学改革 淀粉 薏米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽
供职机构：广东石油化工学院
研究主题：鼠疫 鼠疫菌 流行病学 副溶血弧菌 原核表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永泉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高山被孢霉 植物乳杆菌 乳酸菌 共轭亚油酸 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游曼洁
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：慈姑 抗性淀粉 理化特性 淀粉 非酶褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄利华
供职机构：广州城市职业学院
研究主题：包装袋 荸荠 食品营养 总黄酮 蛋白肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄卉
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 鸢乌贼 鱼肉 肌肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖苏尧
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：桉叶 抗氧化活性 提取物 基因载体 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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