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赖富饶

作品数：189 被引量：1,107H指数：18
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”广东省高等学校科技创新团队项目更多>>
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合作作者

领域

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主题

  • 82个活性
  • 74个食品
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  • 41个液相
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  • 34个淀粉
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机构

  • 107个华南理工大学
  • 7个湖南农业大学
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  • 5个广东海洋大学
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  • 5个上海出入境检...
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  • 2个华南师范大学
  • 2个江南大学

资助

  • 92个国家自然科学...
  • 44个教育部“新世...
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  • 37个广东省教育部...
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传媒

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地区

  • 120个广东省
  • 5个上海市
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  • 3个江西省
  • 2个湖北省
  • 2个山东省
  • 2个新疆
  • 1个山西省
  • 1个浙江省
  • 1个重庆市
共 142 条 记 录，以下是 1-10
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
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李晓凤
供职机构：华南理工大学
研究主题：细胞 生物催化 米曲霉 振荡反应 蛋白
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闵甜
供职机构：华南理工大学
研究主题：科技期刊 抗氧化 抗氧化活性 公众 多糖
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余以刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：面条 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 豆皮 催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张猛猛
供职机构：华南理工大学
研究主题：免疫调节活性 免疫调节 玛咖 红细胞 蛋白酶解物
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唐语谦
供职机构：华南理工大学
研究主题：玉米赤霉烯酮 酿酒酵母 过氧化物酶 酚类物质 呕吐毒素
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任尧
供职机构：华南理工大学
研究主题：多肽 抗凝血肽 蛋白 溶血栓 血稠
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刘冬梅
供职机构：华南理工大学
研究主题：干酪乳杆菌鼠李糖亚种 植物乳杆菌 益生菌 鼠李糖乳杆菌 发酵乳
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肖性龙
供职机构：华南理工大学
研究主题：沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 叠氮 培养基 荧光定量PCR
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叶盛权
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：壳聚糖 羧甲基壳聚糖 羟丙基壳聚糖 牡蛎 壳聚糖衍生物
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