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殷亚峰

作品数：8 被引量：88H指数：4
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个多酚
  • 5个稳定性
  • 5个灵芝
  • 5个灵芝菌
  • 5个发酵
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个水质
  • 3个蛋糕
  • 3个饲料
  • 3个鲜鱼
  • 3个颗粒饲料
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白组
  • 2个蛋白组学
  • 2个蛋清

机构

  • 6个浙江工业大学
  • 2个杭州市农业科...

资助

  • 3个浙江省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个浙江省公益性...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个宁波市自然科...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个杭州市科技发...
  • 1个杭州市科技计...
  • 1个杭州市农业发...
  • 1个杭州市农业科...
  • 1个杭州市重大科...
  • 1个苏州市科技计...
  • 1个浙江省大学生...
  • 1个浙江省科技厅...

传媒

  • 5个浙江工业大学...
  • 4个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个饲料工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科技
  • 2个浙江农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个水产科学
  • 2个核农学报
  • 2个宁波大学学报...
  • 2个农产品加工
  • 2个食品与生物技...
  • 2个杭州农业科技
  • 1个精细与专用化...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个农业工程学报

地区

  • 6个浙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
丁玉庭
供职机构：浙江工业大学
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 风味 流态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹礼根
供职机构：杭州市农业科学研究院
研究主题：咸蛋 乳酸菌 蓝莓 低盐 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈艳
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院生物工程研究所
研究主题：发酵 PSE肉 灵芝菌 鱼糜 茶饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷中芸
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院
研究主题：茶汁 冰鲜鱼 保形 发酵条件 颗粒饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴赛兰
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院
研究主题：保藏 护色 护绿 绿叶蔬菜 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳喆
供职机构：浙江工业大学
研究主题：茶汁 冰鲜鱼 保形 发酵条件 颗粒饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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