2024年11月7日
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杨幼慧
作品数:
91
被引量:654
H指数:15
供职机构:
华南农业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
广东省自然科学基金
广东省科技计划工业攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
理学
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合作作者
孙远明
华南农业大学食品学院食品科学系
蹇华丽
华南农业大学食品学院
余红英
广东工业大学轻工化工学院
丁金龙
华南农业大学食品学院
杨跃生
华南农业大学生命科学学院
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孙远明
供职机构:华南农业大学
研究主题:半抗原 人工抗原 抗体 载体蛋白 免疫动物
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蹇华丽
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:虾青素 荔枝酒 发酵 抗性淀粉 胞外多糖
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丁金龙
供职机构:华南农业大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 大豆分离蛋白 机械力化学 机械力化学效应 乳化性
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研究领域
余红英
供职机构:广东工业大学轻工化工学院
研究主题:Β-甘露聚糖酶 枯草芽孢杆菌 蛇足石杉 保水剂 石杉碱甲
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谭余良
供职机构:华南农业大学
研究主题:发酵技术 挥发酸 酒度 荔枝酒 酿造方法
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杨跃生
供职机构:华南农业大学生命科学学院
研究主题:紫锥菊 再生不定芽 外植体 培养基 麻疯树
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供职机构
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研究领域
周冠华
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:菠萝酒 发酵 澄清汁 菠萝汁 微胶囊化
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徐振林
供职机构:华南农业大学
研究主题:半抗原 人工抗原 抗体 载体蛋白 免疫分析
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彭维
供职机构:广州医科大学
研究主题:高效液相色谱 医学院校 产学研 金黄葡萄球菌 啤酒
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徐学锋
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:香菇 豉香型白酒 香菇菌株 遗传多样性分析 草菇
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