2025年1月15日
星期三
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李燕
作品数:
85
被引量:472
H指数:11
供职机构:
上海海洋大学
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
国家自然科学基金
上海市教育委员会重点学科基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
医药卫生
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合作作者
李晓晖
上海海洋大学食品学院
董江涛
上海海洋大学食品学院
吴文惠
上海海洋大学食品学院
蒋橙华
上海海洋大学食品学院
徐慧强
上海海洋大学食品学院
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李晓晖
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:壳聚糖 微胶囊 中国毛虾 响应面 活性炭
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吴文惠
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:纤溶作用 胶原蛋白 纤溶 马尾藻 海洋微生物
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董江涛
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:响应曲面 总黄酮 响应曲面法优化 柿叶 葎草
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蒋橙华
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:响应曲面 总黄酮 响应曲面法优化 柿叶 葎草
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汪之和
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:鱼糜 南极磷虾 挥发性成分 草鱼 南美白对虾
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徐慧强
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:响应曲面 总黄酮 响应曲面法优化 柿叶 葎草
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施文正
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:草鱼 挥发性成分 南极磷虾 电子鼻 游离氨基酸
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王婷婷
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:分离纯化 科罗索酸 枇杷叶 酸性电解水 降血糖
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曹剑敏
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:高校 课程 二级管理 思政 教学改革
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宋星
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:分离纯化 科罗索酸 枇杷叶 酸性电解水 降血糖
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