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张德

作品数：45 被引量：62H指数：6
供职机构：华中农业大学园艺林学学院更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 20个农业科学
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主题

  • 12个食品
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机构

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  • 1个西南农业大学
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资助

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传媒

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  • 4个茶叶科学
  • 4个福建茶叶
  • 4个茶叶通讯

地区

  • 11个湖北省
  • 6个江西省
  • 1个湖南省
  • 1个云南省
  • 1个浙江省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
余志
供职机构：华中农业大学园艺林学学院
研究主题：红茶 茶叶 萎凋 黑茶 茶多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪德江
供职机构：华中农业大学园艺林学学院
研究主题：茶树 茶叶 绿茶 青砖茶 红茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玉琼
供职机构：华中农业大学
研究主题：绿茶 青砖茶 茶叶 茶叶加工 红茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹敏惠
供职机构：华中农业大学
研究主题：有机化学 硝基 杀菌活性 N- 农药合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杰
供职机构：湖南农业大学
研究主题：蛋清蛋白质 蛋白粉 凝胶性 尺寸可控 表没食子儿茶素没食子酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄友谊
供职机构：华中农业大学园艺林学学院
研究主题：茶树鲜叶 发酵 多酚氧化酶 雪茄 金花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔令伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：蜡质玉米淀粉 微胶囊化 油脂 包埋 淀粉酯
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郑为完
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 粉末油脂 微胶囊化 酶解 西藏酥油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭飞
供职机构：华中农业大学
研究主题：茶树 茶树叶片 插穗 CSG S2基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪春
供职机构：西南林业大学
研究主题：对花 花生蛋白 动态超高压微射流 体外抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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