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姜丹
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供职机构:
吉林农业大学
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农业科学
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轻工技术与工程
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合作作者
王丹
吉林农业大学
王辉
吉林农业大学
李琢伟
吉林农业大学
刘俊梅
吉林农业大学
胡耀辉
吉林农业大学
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刘俊梅
供职机构:吉林农业大学
研究主题:豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母
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胡耀辉
供职机构:吉林农业大学
研究主题:荞麦 林蛙 发酵 人参 豆渣
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王辉
供职机构:吉林农业大学
研究主题:豆干 磨浆 卤制 点浆 休闲化
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王璐
供职机构:吉林农业大学
研究主题:豆干 磨浆 卤制 点浆 休闲化
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李琢伟
供职机构:长春职业技术学院
研究主题:人参 豆干 酶处理 高压蒸煮 酶解
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代伟长
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 荞麦 豆渣 林蛙 发酵
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王丹
供职机构:吉林医药学院
研究主题:大豆 热应激 豆干 急性热应激 英语教学
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王玉华
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
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朴春红
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:荞麦 人参 豆渣 发酵 林蛙
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于寒松
供职机构:吉林农业大学
研究主题:荞麦 豆渣 人参 大豆 发酵
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