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周家萍

作品数：19 被引量：77H指数：5
供职机构：天津科技大学实验室与设备管理处更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个华侨大学
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  • 1个辽宁大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个天津工业大学
  • 1个西北大学

资助

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  • 14个中国博士后科...
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传媒

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  • 6个农业工程学报
  • 6个中国酿造
  • 5个食品与机械

地区

  • 30个天津市
  • 1个吉林省
  • 1个河北省
共 33 条 记 录，以下是 1-10
刘安军
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟梦
供职机构：天津科技大学
研究主题：灰树花 酱油 灰树花多糖 分离纯化 免疫活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑捷
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
班昭
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 桔霉素 绿豆酸奶 绿豆 速溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒿露
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：绿豆酸奶 绿豆 速溶 乳酸菌 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉荣
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 乳酸菌 红曲 香椿 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文涛
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：贮藏品质 槟榔 保鲜 贮藏 色值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴勃
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：绿豆酸奶 绿豆 速溶 乳酸菌 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张勇民
供职机构：巴黎第六大学
研究主题：花脸香蘑 龙胆苦苷 神经酰胺 人工栽培 化学合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱振元
供职机构：天津科技大学
研究主题：多糖 蛹虫草 活性研究 抗氧化 虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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