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刘静娜

作品数：22 被引量：53H指数：5
供职机构：闽南师范大学更多>>
发文基金：福建省教育厅A类人文社科/科技研究项目福建省自然科学基金漳州市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 11个生物学
  • 11个医药卫生
  • 8个理学
  • 7个化学工程
  • 6个文化科学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 10个活性
  • 9个杏鲍菇
  • 9个响应面
  • 9个抗氧化
  • 9个发酵
  • 8个蛋白
  • 8个抑菌
  • 8个双孢蘑菇
  • 8个蘑菇
  • 8个壳聚糖
  • 8个花色
  • 8个褐变
  • 7个冻干
  • 7个多糖
  • 7个分子
  • 6个多酚
  • 6个防褐
  • 5个单糖
  • 5个单糖组成
  • 5个电泳

机构

  • 21个闽南师范大学
  • 10个漳州师范学院
  • 4个福建农林大学
  • 1个福建师范大学
  • 1个福州大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个福建农业大学
  • 1个福建农学院
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个中国科学院
  • 1个江西农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个厦门大学
  • 1个石河子大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院植...

资助

  • 16个福建省自然科...
  • 12个福建省教育厅...
  • 9个福建省教育厅...
  • 9个漳州市自然科...
  • 6个福建省教育厅...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个福建省科技计...
  • 5个教育部“新世...
  • 4个福建省科技重...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个福建省科技重...
  • 4个厦门市科技计...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个福建省高校产...
  • 3个福建省高校杰...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个福建省科技厅...
  • 3个福建省农科院...
  • 3个福建省省属公...

传媒

  • 12个闽南师范大学...
  • 10个漳州师范学院...
  • 9个食品科学
  • 7个热带作物学报
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个食品工业
  • 6个食品科学技术...
  • 5个包装与食品机...
  • 5个福建农林大学...
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个浙江大学学报...
  • 4个亚热带植物科...
  • 3个中国农业科技...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个福建轻纺
  • 3个湘潭大学自然...
  • 3个福建热作科技

地区

  • 20个福建省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
庄远红
供职机构：闽南师范大学
研究主题：响应面法优化 丙烯酸 卡波姆 多酚 白兰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘裕添
供职机构：闽南师范大学
研究主题：斑马鱼 壳聚糖 金线莲 醇提物 单糖组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林娇芬
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：柿叶 安溪油柿 柿叶茶 杀青工艺 杏鲍菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄家福
供职机构：闽南师范大学
研究主题：罐藏 单糖组成 胶质芽孢杆菌 菌液 杏鲍菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽霞
供职机构：闽南师范大学
研究主题：玫瑰茄 澄清果汁 魔芋葡甘聚糖 魔芋 钨酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄志娜
供职机构：闽南师范大学
研究主题：芦笋 膳食纤维 功能性质 面包品质 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉玲
供职机构：闽南师范大学
研究主题：葡萄 真空冷冻干燥 适应性 玫瑰茄 雪柑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄冰晴
供职机构：闽南师范大学
研究主题：白萝卜 烘制 炎性痛 脊髓背角 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李奕雅
供职机构：闽南师范大学
研究主题：花生 银杏叶提取物 银杏叶 纯化 抗真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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