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王晓宁

作品数：3 被引量：15H指数：2
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
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合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
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  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术
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  • 1个自然科学总论

主题

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  • 6个胴体
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机构

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资助

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传媒

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  • 2个中国大学教学
  • 2个中国禽业导刊

地区

  • 3个河南省
  • 3个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李苗云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：肉制品 芽孢 冷却猪肉 鸡肉 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宏伟
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：大肠菌群 表面细菌 细菌总数 猪胴体 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳新叶
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：猪肉质量 生猪 胴体 地方猪种 大肠菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴伟伟
供职机构：南京农业大学
研究主题：冷却猪肉 微藻 小肠结肠炎耶尔森氏菌 光生物反应器 空气分布器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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