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梁丽敏

作品数：17 被引量：101H指数：6
供职机构：广东省食品工业研究所更多>>
发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目广州市番禺区科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个活性
  • 7个抗氧化
  • 6个膳食纤维
  • 6个脱色
  • 6个腊肉
  • 6个糊精
  • 5个多糖
  • 5个血糖
  • 5个广式
  • 5个广式腊肉
  • 4个阳离子
  • 4个阳离子表面活...
  • 4个油树脂
  • 4个玉米醇溶蛋白
  • 4个色泽
  • 4个酸价
  • 3个蛋白粉
  • 3个淀粉
  • 3个液态
  • 3个油渣

机构

  • 11个广东省食品工...
  • 4个广东省食品工...
  • 2个东北农业大学
  • 1个中山大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 4个广东省粤港关...
  • 4个广州市番禺区...
  • 3个教育部跨世纪...
  • 3个广东省科技计...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家重点新产...
  • 1个国家自然科学...
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  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家现代农业...

传媒

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  • 2个食品工业
  • 2个分析测试学报
  • 2个合成化学
  • 2个色谱
  • 2个精细化工
  • 2个粮油加工
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国调味品

地区

  • 10个广东省
  • 1个湖北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
徐勇
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：广式腊肉 过氧化值 玉米醇溶蛋白 脱色 广式腊肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欣
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：过氧化值 广式腊肉 广式腊肠 色泽 VC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春荣
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：过氧化值 塔格糖 广式腊肉 番石榴叶 广式腊肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王三永
供职机构：中山大学
研究主题：化合物 塔格糖 降血糖活性 番石榴叶 叶下珠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆海平
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：玉米醇溶蛋白 脱色 姜油树脂 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洪健
供职机构：广东省食品工业公共实验室
研究主题：鸡饲料 微波消解 重金属元素 电感耦合等离子体质谱法测定 电感耦合等离子体质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜阳吉
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：纯化 磷脂酶D 番石榴叶 多糖 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春凤
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：发酵 磷脂酶D 链霉菌 发酵条件优化 培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴胜旭
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：响应面 抗性糊精 广式腊肉 酸价 水解酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
寇秀颖
供职机构：中国农业科学院油料作物研究所
研究主题：共轭亚油酸 Α-淀粉酶抑制剂 乳酸菌 响应面 DSC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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