您的位置: 专家智库 > >

方海田

作品数:146 被引量:449H指数:11
供职机构:宁夏大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

领域

  • 73个轻工技术与工...
  • 65个农业科学
  • 49个文化科学
  • 45个生物学
  • 43个经济管理
  • 41个理学
  • 39个化学工程
  • 34个医药卫生
  • 26个环境科学与工...
  • 20个自动化与计算...
  • 18个一般工业技术
  • 15个建筑科学
  • 10个机械工程
  • 9个电气工程
  • 8个石油与天然气...
  • 7个文学
  • 6个交通运输工程
  • 6个政治法律
  • 5个天文地球
  • 5个矿业工程

主题

  • 53个发酵
  • 44个教学
  • 37个营养
  • 36个微生物
  • 36个课程
  • 35个蛋白
  • 35个芽孢
  • 35个食品
  • 32个代谢
  • 32个活性
  • 31个主成分
  • 31个枸杞
  • 29个乳酸
  • 28个风味
  • 25个淀粉
  • 25个感官
  • 24个葡萄糖
  • 19个性状
  • 18个多糖
  • 16个滩羊

机构

  • 53个宁夏大学
  • 9个教育部
  • 9个天津科技大学
  • 8个江南大学
  • 8个宁夏农学院
  • 6个内蒙古农业大...
  • 5个西北农林科技...
  • 5个宁夏农林科学...
  • 4个浙江大学
  • 4个中国农业大学
  • 4个中国农业科学...
  • 3个宁夏工商职业...
  • 2个北方民族大学
  • 2个南开大学
  • 2个天津轻工业学...
  • 2个厦门大学
  • 2个陕西师范大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个中国农业科学...

资助

  • 51个国家自然科学...
  • 36个国家科技支撑...
  • 26个宁夏回族自治...
  • 21个国家高技术研...
  • 13个国家科技重大...
  • 12个中国博士后科...
  • 12个中央高校基本...
  • 11个中央级公益性...
  • 11个“十一五”国...
  • 11个宁夏回族自治...
  • 10个国家重点基础...
  • 10个长江学者和创...
  • 10个教育部“新世...
  • 9个国家级星火计...
  • 8个公益性行业(...
  • 8个国家科技部农...
  • 7个江苏省自然科...
  • 7个教育部科学技...
  • 7个宁夏大学科学...
  • 7个国家教育部博...

传媒

  • 35个食品工业科技
  • 30个食品与发酵工...
  • 30个食品科学
  • 27个食品科技
  • 27个食品研究与开...
  • 26个中国酿造
  • 25个安徽农业科学
  • 24个农业科学研究
  • 23个农产品加工
  • 22个食品与生物技...
  • 21个中国食品学报
  • 19个农业工程学报
  • 19个食品工业
  • 19个现代食品科技
  • 18个食品与机械
  • 18个中国生物工程...
  • 17个宁夏农林科技
  • 16个北方园艺
  • 14个江苏农业科学
  • 13个中国调味品

地区

  • 60个宁夏
  • 7个江苏省
  • 6个天津市
  • 4个河南省
  • 3个浙江省
  • 2个辽宁省
  • 2个内蒙古
84 条 记 录,以下是 1-10
刘慧燕
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:宰后肌肉 胞苷 发酵 灵武长枣 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张光弟
供职机构:宁夏大学
研究主题:酿酒葡萄 贺兰山东麓 葡萄 日光温室 越冬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺晓光
供职机构:宁夏大学
研究主题:无损检测 灵武长枣 果品 高光谱成像 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张惠玲
供职机构:宁夏大学
研究主题:发酵 枸杞酒 枸杞 马铃薯 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
德力格尔桑
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牛肉 牛乳 宰后肌肉 超高压处理 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵贝贝
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:发酵 胞苷 枸杞 发酵工艺 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨亚丽
供职机构:宁夏大学
研究主题:静电场 长枣 保鲜剂 保温 安全节能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴庆
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:胞苷 解淀粉芽孢杆菌 大肠杆菌 防效研究 发酵工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王梦娇
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:胞苷 解淀粉芽孢杆菌 大肠杆菌 红葱 聚类分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨小萍
供职机构:宁夏工商职业技术学院
研究主题:红枣 面点 传代 发酵过程 清真
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共9页<123456789>
聚类工具0