2024年11月8日
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张欣
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19
被引量:38
H指数:4
供职机构:
中国食品发酵工业研究院
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合作作者
程池
中国食品发酵工业研究院
刘洋
中国食品发酵工业研究院
姚粟
中国食品发酵工业研究院
曹艳花
中国食品发酵工业研究院
李辉
中国食品发酵工业研究院
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程池
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:果汁 野生 内生细菌 CICC 冬虫夏草
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刘洋
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:群落多样性 内生细菌 野生 CICC 种子
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姚粟
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:高温大曲 芝麻香型白酒 CICC 内生细菌 野生
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曹艳花
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:内生细菌 野生 CICC 群落多样性 种子
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李辉
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:冬虫夏草 高温大曲 芝麻香型白酒 野生 种子
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都海渤
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:芽胞杆菌 芽胞 压力蒸汽灭菌 食品微生物学 生物指示剂
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李金霞
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:果汁 野生 内生细菌 青稞 群落多样性
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刘波
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:生物学特性 大肠埃希氏菌 芽胞杆菌 芽胞 压力蒸汽灭菌
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翟磊
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:CICC 传统发酵食品 高温大曲 芝麻香型白酒 乳杆菌
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刘勇
供职机构:西北大学
研究主题:天门冬氨酸 摩尔比 固相合成 混匀 室温固相合成
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