2024年11月8日
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张勉
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8
被引量:65
H指数:3
供职机构:
湘潭大学
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发文基金:
中山市科技计划项目
广东省科技计划工业攻关项目
国家科技支撑计划
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轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
刘忠义
湘潭大学化工学院生物工程与食品...
张静
湘潭大学化工学院生物工程与食品...
唐道邦
广东省农业科学院
吴继军
广东省农业科学院
徐玉娟
广东省农业科学院
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刘忠义
供职机构:湘潭大学
研究主题:混合菌种 发酵 草鱼 乳酸菌 常温贮藏
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张静
供职机构:湘潭大学
研究主题:凹模 红薯 管件 轻合金 电磁脉冲
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唐道邦
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:热泵干燥 荔枝 广式腊肠 桑椹 龙眼
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吴继军
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:发酵 桑椹 荔枝汁 荔枝 果汁
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伍杨洋
供职机构:湘潭大学化工学院生物工程与食品工程系
研究主题:补料 红薯 燃料酒精 薯干 生料发酵
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乐平
供职机构:湘潭大学
研究主题:混合菌种 成品酒 常温贮藏 腐败菌 发酵蔬菜
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伍洋洋
供职机构:湘潭大学
研究主题:液体发酵 发酵方法 红薯 连续蒸煮 醪液
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徐玉娟
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:荔枝 发酵 荔枝汁 桑椹 果汁
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杨万根
供职机构:吉首大学
研究主题:植酸 鸭肉 起泡性 复合酶法 热泵循环
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