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庄远红

作品数:41 被引量:126H指数:7
供职机构:闽南师范大学更多>>
发文基金:福建省教育厅A类人文社科/科技研究项目漳州市自然科学基金福建省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程理学一般工业技术更多>>

领域

  • 35个轻工技术与工...
  • 21个化学工程
  • 20个农业科学
  • 15个生物学
  • 15个医药卫生
  • 15个理学
  • 12个文化科学
  • 10个环境科学与工...
  • 6个一般工业技术
  • 4个经济管理
  • 3个石油与天然气...
  • 3个自动化与计算...
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个文学

主题

  • 20个响应面
  • 15个响应面法
  • 15个响应面法优化
  • 15个超声波
  • 14个抗氧化
  • 13个多糖
  • 13个保鲜
  • 12个细胞
  • 11个膳食纤维
  • 10个多酚
  • 10个杏鲍菇
  • 9个淀粉
  • 8个蛋白
  • 8个动力学
  • 6个单糖
  • 6个单糖组成
  • 6个电泳
  • 6个盐酸
  • 6个正交
  • 5个冻干

机构

  • 32个闽南师范大学
  • 10个漳州师范学院
  • 6个福建农林大学
  • 6个漳州职业技术...
  • 3个厦门大学
  • 2个福州大学
  • 1个福建师范大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个福建农业大学
  • 1个福建农学院
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个江西农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个漳州城市职业...
  • 1个石河子大学
  • 1个仲恺农业技术...

资助

  • 19个福建省教育厅...
  • 18个漳州市自然科...
  • 17个福建省自然科...
  • 13个福建省教育厅...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个漳州市科技计...
  • 6个福建省教育厅...
  • 6个福建省高校杰...
  • 5个福建省高校产...
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  • 5个教育部“新世...
  • 4个福建省科技重...
  • 4个福建省科技计...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个福建省科技重...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个福建省大学生...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省科技厅...

传媒

  • 18个闽南师范大学...
  • 13个漳州师范学院...
  • 12个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 9个热带作物学报
  • 9个井冈山大学学...
  • 7个食品科技
  • 7个食品工业
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  • 4个福建轻纺
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  • 4个食品与发酵工...
  • 4个江苏农业科学
  • 4个浙江大学学报...

地区

  • 31个福建省
38 条 记 录,以下是 1-10
刘静娜
供职机构:闽南师范大学
研究主题:卡波姆 复配体系 魔芋多糖 凝胶特性 芦笋皮
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潘裕添
供职机构:闽南师范大学
研究主题:斑马鱼 壳聚糖 金线莲 醇提物 单糖组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈建福
供职机构:漳州职业技术学院
研究主题:总黄酮 水性聚氨酯 响应面法优化 多酚 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林娇芬
供职机构:厦门海洋职业技术学院
研究主题:柿叶 安溪油柿 柿叶茶 杀青工艺 杏鲍菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林洵
供职机构:漳州职业技术学院
研究主题:响应面法优化 多酚 总黄酮 固体超强酸 白兰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄家福
供职机构:闽南师范大学
研究主题:罐藏 单糖组成 胶质芽孢杆菌 菌液 杏鲍菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蓝志福
供职机构:漳州职业技术学院
研究主题:发酵处理 青椒 响应面优化 肥料 丙烯酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑海燕
供职机构:闽南师范大学
研究主题:丙烯酸 木薯淀粉 超声 反相乳液聚合 复合高吸水树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞杰
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林志超
供职机构:闽南师范大学
研究主题:分离纯化 复合菌 胶质芽孢杆菌 菌液 杏鲍菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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