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崔凤霞
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H指数:5
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中国海洋大学食品科学与工程学院食品工程系
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发文基金:
国家自然科学基金
教育部“新世纪优秀人才支持计划”
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合作作者
薛长湖
中国海洋大学食品科学与工程学院
李八方
中国海洋大学食品科学与工程学院
薛冬梅
中国海洋大学食品科学与工程学院
董平
中国海洋大学食品科学与工程学院
李光友
国家海洋局第一海洋研究所
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薛长湖
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
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董平
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 海参皂苷 核酸 皂苷 DNA
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李八方
供职机构:中国海洋大学
研究主题:鳕鱼 胶原蛋白 鳕鱼皮 鱼皮 皮明胶
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李光友
供职机构:国家海洋局第一海洋研究所
研究主题:南极冰藻 共轭亚油酸 栉孔扇贝 中国对虾 血淋巴
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薛冬梅
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 胶原蛋白 肌肉纤维 流变学特性 刺参
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缪锦来
供职机构:中国海洋大学
研究主题:南极冰藻 活性物质 南极微生物 SP 绿藻
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李灏
供职机构:国家海洋局第一海洋研究所
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王奕
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高昕
供职机构:中国海洋大学
研究主题:流变学特性 海藻 海藻酸钠 褐藻胶 褐藻酸钠
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王静凤
供职机构:中国海洋大学
研究主题:海参 南极磷虾 海参皂苷 小鼠 磷脂
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