您的位置： 专家智库 > >

刘忆冬

作品数：54 被引量：253H指数：8
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金科技型中小企业技术创新基金兵团青年科技创新资金专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 55个轻工技术与工...
  • 38个农业科学
  • 32个化学工程
  • 29个文化科学
  • 28个生物学
  • 28个医药卫生
  • 21个理学
  • 18个经济管理
  • 10个环境科学与工...
  • 8个自动化与计算...
  • 8个一般工业技术
  • 7个天文地球
  • 7个建筑科学
  • 4个动力工程及工...
  • 4个电气工程
  • 3个自然科学总论
  • 2个哲学宗教
  • 2个石油与天然气...
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律

主题

  • 30个活性
  • 30个发酵
  • 27个教学
  • 26个食品
  • 25个蛋白
  • 25个响应面
  • 25个胡萝卜
  • 25个教学改革
  • 24个饮料
  • 24个酵母
  • 23个多糖
  • 23个课程
  • 23个风味
  • 22个蛋白质
  • 22个贮藏
  • 22个抗氧化
  • 21个营养
  • 21个微生物
  • 17个多酚
  • 14个代谢

机构

  • 54个石河子大学
  • 6个江南大学
  • 5个教育部
  • 5个中国农业大学
  • 3个北京理工大学
  • 3个西北农林科技...
  • 2个中国科学院
  • 2个西南大学
  • 2个陕西师范大学
  • 2个伊犁师范学院
  • 2个中华人民共和...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个第二军医大学
  • 1个河北省农林科...
  • 1个北京市疾病预...
  • 1个楚雄师范学院
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个蚌埠医学院
  • 1个安徽农业大学
  • 1个北京林业大学

资助

  • 38个国家自然科学...
  • 14个中国博士后科...
  • 14个高层次人才科...
  • 11个国家科技支撑...
  • 10个北京市自然科...
  • 10个兵团博士基金
  • 10个兵团青年科技...
  • 10个新疆生产建设...
  • 9个国家高技术研...
  • 9个兵团工业科技...
  • 9个国家现代农业...
  • 8个国际科技合作...
  • 7个教育部科学技...
  • 7个国家科技重大...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个教育部“新世...
  • 6个国家科技攻关...
  • 6个兵团科技攻关...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个国家教育部博...

传媒

  • 26个食品工业
  • 25个食品工业科技
  • 25个食品科学
  • 25个食品科技
  • 25个农产品加工（...
  • 23个食品研究与开...
  • 22个现代食品科技
  • 21个食品与发酵工...
  • 20个中国酿造
  • 18个石河子大学学...
  • 17个食品与机械
  • 17个农产品加工
  • 16个保鲜与加工
  • 16个食品与生物技...
  • 16个粮油加工
  • 15个安徽农业科学
  • 15个中国食品学报
  • 14个粮食与油脂
  • 14个科技资讯
  • 12个中国食物与营...

地区

  • 46个新疆
  • 5个北京市
  • 3个陕西省
  • 1个安徽省
  • 1个河南省
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
  • 1个云南省
共 59 条 记 录，以下是 1-10
陈国刚
供职机构：石河子大学
研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 香梨 红枣 黑头病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗鹏
供职机构：石河子大学
研究主题：葵花籽 ACE抑制肽 果蔬 亚油酸 棉籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童军茂
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江英
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 番茄酱 辣椒红色素 贮藏品质 哈密瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈计峦
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：哈密瓜汁 超高压 哈密瓜 响应面法优化 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟金兰
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：蟠桃 生产工艺 稳定性 果汁饮料 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史双枝
供职机构：河南工业大学
研究主题：蛋白质 AOT 核桃仁 油脂 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娅
供职机构：石河子大学
研究主题：丁醇 教学改革 葡萄皮渣 番茄酱 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单春会
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：红枣 哈密瓜 发酵 响应面法 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张磊
供职机构：安徽省农业科学院
研究主题：大豆 栽培技术 小麦 品种选育 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0