2024年11月7日
星期四
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傅力
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166
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供职机构:
韩山师范学院
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新疆维吾尔自治区科技计划项目
公益性行业(农业)科研专项
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合作作者
王忠合
韩山师范学院食品工程与生物科技...
王德良
中国食品发酵工业研究院
周晓明
新疆农业科学院
蔡丽
韩山师范学院
章斌
韩山师范学院生物系
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王忠合
供职机构:韩山师范学院
研究主题:抗氧化性 功能特性 免疫技术 探针设计 探针
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周晓明
供职机构:新疆农业科学院
研究主题:葡萄 葡萄干 葡萄品种 制干 砧木
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王德良
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
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章斌
供职机构:韩山师范学院
研究主题:真空冷冻干燥 超声波 香蕉片 干片 佛手
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蔡丽
供职机构:韩山师范学院
研究主题:黑斑病菌 菌种 立枯丝核菌 拮抗 生防菌
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侯小桢
供职机构:韩山师范学院
研究主题:真空冷冻干燥 超声波 佛手 干片 壳聚糖
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王文文
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:皮渣 不同产区 无核白葡萄 酒精发酵 固定化细胞
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相关人物
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王军
供职机构:韩山师范学院
研究主题:功能特性 抗氧化性 营养特性 美拉德反应 功能性
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廖康
供职机构:新疆农业大学园艺学院
研究主题:库尔勒香梨 果实品质 野生樱桃李 葡萄 抗寒性
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张富县
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:皮渣 醋酸菌 酒精发酵 醋酸发酵 醋酸杆菌
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