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陈铭

作品数：9 被引量：15H指数：2
供职机构：中国海洋大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：医药卫生文化科学轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 14个医药卫生
  • 13个理学
  • 12个化学工程
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  • 9个农业科学
  • 9个文化科学
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  • 4个电气工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个政治法律
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  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个核科学技术

主题

  • 14个酶解
  • 13个鱼骨
  • 12个发酵
  • 10个酶解液
  • 9个蛋白
  • 8个蛋白酶解
  • 8个多糖
  • 8个修饰
  • 7个代谢
  • 7个单因素
  • 7个蛋白酶
  • 7个蛋白质
  • 7个调味
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  • 6个蛋白酶酶解
  • 6个蛋白水解
  • 6个蛋白肽
  • 6个调节剂
  • 5个单胞菌
  • 5个蛋白制备

机构

  • 19个中国海洋大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 16个国家自然科学...
  • 10个山东省自然科...
  • 9个长江学者和创...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家科技支撑...
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  • 4个国家重点基础...
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  • 4个国家教育部博...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个青岛市医药科...
  • 2个国家公益性行...

传媒

  • 12个中国海洋药物
  • 9个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 7个高等学校化学...
  • 7个肉类研究
  • 7个现代食品科技
  • 6个食品与发酵工...
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  • 6个教育教学论坛
  • 6个2010年中...
  • 5个微生物学通报
  • 5个渔业现代化
  • 5个水产科学
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  • 4个中国调味品
  • 4个中国大学教学
  • 4个营养学报

地区

  • 18个山东省
  • 1个广东省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
赵元晖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鲟鱼 牡蛎 海地瓜 ACE抑制肽 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳伟
供职机构：中国海洋大学
研究主题：ZNS 水热法 光催化 光催化性能 发光
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛相朝
供职机构：中国海洋大学
研究主题：壳寡糖 壳聚糖酶 OU 脂肪酶 二糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董士远
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 鲢鱼 美拉德反应 保鲜 菠萝蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海涛
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：活性肽 流感病毒 神经氨酸酶 中国毛虾 NA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苑宁
供职机构：中国海洋大学
研究主题：活性肽 神经氨酸酶 流感病毒 鳕鱼皮 海鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘尊英
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：牡蛎 凡纳滨对虾 胶原蛋白 活性肽 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张梅超
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：风味改善 酶解液 蛋白酶解液 牡蛎 运动饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾名湧
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 鲟鱼 凡纳滨对虾 牡蛎肉 海地瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坤
供职机构：中国海洋大学
研究主题：浮游植物 计数方法 公共政策 社会组织 钙磷比
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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