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赵宏飞

作品数：29 被引量：211H指数：9
供职机构：北京林业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 36个轻工技术与工...
  • 29个生物学
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  • 2个水利工程

主题

  • 24个发酵
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机构

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  • 1个锦州师范学院
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资助

  • 20个国家高技术研...
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传媒

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  • 4个生物技术通报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品安全导刊
  • 4个中美乳品生产...

地区

  • 24个北京市
  • 8个河北省
  • 3个辽宁省
  • 1个湖北省
  • 1个湖南省
共 37 条 记 录，以下是 1-10
张柏林
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：乳酸菌 乳杆菌 发酵 竹叶 双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周方
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：花青素含量 花青素 乳杆菌 蓝莓 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
展海宁
供职机构：北京林业大学
研究主题：脱溶 贴标签 烧瓶 感官评价 网络平台
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白凤翎
供职机构：渤海大学
研究主题：乳酸菌 微生物 拮抗 水产品 大肠菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王松
供职机构：北京林业大学
研究主题：发酵 干酪乳杆菌 安琪酵母 面团发酵 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴家伟
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：乳杆菌 食品 羊肉 水酶法 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨洋
供职机构：教育部
研究主题：锯材 落叶松 粉煤灰 花青素含量 无损检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘奕炜
供职机构：北京林业大学
研究主题：花青素 蓝莓 花青素含量 多糖 常温保存
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高莉莉
供职机构：北京林业大学
研究主题：明串珠菌 肠膜明串珠菌 生产工艺 发酵剂 功能性低聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕兆林
供职机构：北京林业大学
研究主题：竹叶 蓝莓果 水体系 沙棘 脱溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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