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袁唯

作品数:119 被引量:948H指数:16
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院更多>>
发文基金:云南省科技攻关计划云南省自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学经济管理更多>>

领域

  • 74个轻工技术与工...
  • 61个农业科学
  • 39个医药卫生
  • 32个经济管理
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  • 3个机械工程
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  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个政治法律
  • 2个历史地理

主题

  • 48个食品
  • 33个普洱茶
  • 32个贮藏
  • 32个发酵
  • 31个保鲜
  • 30个营养
  • 28个抗氧化
  • 27个饮料
  • 27个教学
  • 26个咖啡
  • 24个活性
  • 23个响应面
  • 21个食用
  • 21个提取物
  • 20个微生物
  • 19个多酚
  • 19个营养成分
  • 19个贮藏保鲜
  • 18个液相色谱
  • 16个学成

机构

  • 69个云南农业大学
  • 8个云南省农业科...
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  • 5个昆明理工大学
  • 3个云南大学
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  • 2个云南广播电视...
  • 2个云南省农科院
  • 1个海南医学院附...
  • 1个华南农业大学
  • 1个河南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个海南医学院
  • 1个云南中医学院
  • 1个中国科学院
  • 1个吉林农业大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个牡丹江医学院
  • 1个曲靖师范学院
  • 1个山西省农业科...

资助

  • 36个国家自然科学...
  • 26个云南省教育厅...
  • 21个云南省科技攻...
  • 19个云南省自然科...
  • 17个国家科技支撑...
  • 14个公益性行业(...
  • 14个云南省科技厅...
  • 13个云南省应用基...
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  • 4个云南省教育厅...

传媒

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  • 15个现代农业科技
  • 15个农业教育研究
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  • 12个饮料工业

地区

  • 69个云南省
  • 1个河南省
  • 1个吉林省
  • 1个辽宁省
  • 1个内蒙古
  • 1个山西省
  • 1个陕西省
  • 1个四川省
  • 1个广东省
  • 1个海南省
80 条 记 录,以下是 1-10
董文明
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:饮料 雪桃 稳定性 保健食品 普洱茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵金良
供职机构:云南省农业科学院
研究主题:高效液相色谱 高效液相色谱法 氨基酸 营养成分 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵宛芳
供职机构:云南农业大学龙润普洱茶学院
研究主题:普洱茶 熟茶 普洱熟茶 茶粉 红茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文光
供职机构:杨凌职业技术学院
研究主题:普洱茶 蔬菜 技能大赛 铅 课程改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹冠华
供职机构:云南大学
研究主题:普洱茶 滇黄精 果糕 重金属耐性 深色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余铭
供职机构:阳江职业技术学院
研究主题:果实 保鲜 采摘 低场核磁共振 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴荣书
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:玫瑰花 食用花卉 花卉食品 花卉 玫瑰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦凌梅
供职机构:海南医学院国际护理学院
研究主题:健康教育 互联网 机构养老 保鲜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:壳聚糖 保鲜 涂膜处理 稳定性 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨振生
供职机构:云南农业大学
研究主题:贮藏 生产工艺 山药 果蔬 保鲜加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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