2025年1月23日
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王宗贤
作品数:
1
被引量:31
H指数:1
供职机构:
解放军军需大学军需工程系
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
高艳玲
解放军军需大学军需工程系
刘熙
解放军军需大学军需工程系
杨雪梅
吉林大学朝阳校区
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高艳玲
供职机构:上海交通大学
研究主题:低聚半乳糖 发酵乳 食品包装 生物活性肽 多肽
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所获资助
研究领域
刘熙
供职机构:解放军军需大学军需工程系
研究主题:牛肉 宰后成熟 牛肉嫩化 嫩化 MFI
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相关人物
供职机构
所获资助
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杨雪梅
供职机构:吉林大学朝阳校区
研究主题:MIC 纳米金属氧化物 食品污染菌
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