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柯范生

作品数:47 被引量:67H指数:5
供职机构:福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金:福建省教育厅科技项目福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划福建省重点科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 54个轻工技术与工...
  • 47个农业科学
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  • 2个交通运输工程
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
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主题

  • 40个食品
  • 36个贮藏
  • 34个保鲜
  • 32个活性
  • 28个抗氧化
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  • 21个果汁
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  • 19个荔枝
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  • 17个药用
  • 14个调味

机构

  • 61个福建农林大学
  • 11个福建农业大学
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  • 3个漳州职业技术...
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  • 1个广西大学
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  • 1个哈尔滨工业大...
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  • 1个江南大学
  • 1个清华大学
  • 1个三峡大学

资助

  • 27个福建省自然科...
  • 26个国家自然科学...
  • 24个福建省科技重...
  • 23个福建省科技厅...
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  • 18个福建省科技计...
  • 17个福建省教育厅...
  • 15个福建省科技计...
  • 13个福建省科技厅...
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传媒

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地区

  • 59个福建省
  • 1个上海市
  • 1个广西
62 条 记 录,以下是 1-10
陈丽娇
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:大黄鱼 海带 鱼卵 脱腥 磷脂
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程文健
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:大黄鱼 鱼卵 磷脂 食品添加剂 发酵
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陈绍军
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 鱼腥草 果实 龙眼 柿叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁鹏
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:大黄鱼 鱼卵 磷脂 鱼油 脱脂
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许艳萍
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:鱼卵 磷脂 大黄鱼 鱼油 海洋动物
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王则金
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:贮藏品质 贮藏温度 保鲜技术 冷害 双孢蘑菇
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郑明锋
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:黑色素 发酵培养基 大黄鱼 抗氧化 银耳多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构:福建农林大学
研究主题:非洲菊 卵磷脂 碳排放 天然次生林 鱼卵
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林河通
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:果实 龙眼果实 龙眼 采后 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童金华
供职机构:福建农林大学
研究主题:菌草 菌丝体 贮藏温度 锥栗 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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