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林晓霞

作品数：2 被引量：63H指数：1
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个对虾
  • 3个淡水
  • 3个淡水鱼
  • 3个淡水鱼鱼糜
  • 3个蛋白酶
  • 3个淀粉
  • 3个冻藏
  • 3个多酚
  • 3个多糖
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白凝胶
  • 2个蛋白质变性
  • 2个调配技术
  • 1个代谢
  • 1个代谢途径
  • 1个代谢组学
  • 1个单核细胞增生
  • 1个单核细胞增生...

机构

  • 4个华南农业大学
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个天津农学院
  • 1个中国水产科学...
  • 1个陕西师范大学
  • 1个郑州轻工业学...

资助

  • 4个广东省科技计...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省教育部...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个广东省教育厅...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个广东省企业技...
  • 1个The Ro...
  • 1个安徽省自然科...
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  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个基础研究重大...

传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个现代食品科技
  • 4个“科技创新与...
  • 3个食品科学
  • 3个中国油脂
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
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  • 2个农业机械
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个广东农业科学
  • 2个酿酒科技
  • 2个华南农业大学...
  • 2个广州食品工业...
  • 2个中国食品添加...

地区

  • 3个广东省
  • 1个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张祥刚
供职机构：华南农业大学
研究主题：虾头 南美白对虾虾头 虾壳 化学成分 内源性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周爱梅
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：凝胶特性 佛手 南瓜 连续相变 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永泉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高山被孢霉 植物乳杆菌 乳酸菌 共轭亚油酸 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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