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杜华英

作品数:62 被引量:337H指数:10
供职机构:江西农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金江西省科技支撑计划项目江西省高等学校教学改革研究课题更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

领域

  • 65个轻工技术与工...
  • 48个农业科学
  • 46个医药卫生
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  • 1个天文地球
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主题

  • 39个活性
  • 36个蛋白
  • 36个食品
  • 34个抗氧化
  • 29个纯化
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  • 27个营养
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  • 25个相色谱
  • 25个响应面
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  • 18个蛋清
  • 18个葡萄糖
  • 16个酵母
  • 15个代谢
  • 14个蛋白质
  • 12个蛋黄

机构

  • 64个江西农业大学
  • 8个南昌大学
  • 4个江西省教育厅
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  • 3个江西省发展和...
  • 2个湖南农业大学
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  • 1个贵州大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个集美大学
  • 1个江汉大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
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  • 1个西北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学

资助

  • 55个国家自然科学...
  • 37个江西省科技支...
  • 29个江西省自然科...
  • 23个江西省教育厅...
  • 20个江西省高等学...
  • 20个江西省教育厅...
  • 17个江西省教育厅...
  • 14个国家级星火计...
  • 13个国家科技支撑...
  • 13个国家现代农业...
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  • 10个江西省科技厅...
  • 9个国家高技术研...
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  • 9个江西省研究生...
  • 8个国家教育部博...
  • 8个国家重点实验...
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  • 7个江西省科技厅...

传媒

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  • 36个食品科学
  • 34个食品工业科技
  • 32个食品研究与开...
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  • 24个食品科技
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  • 14个农产品加工
  • 13个中国酿造
  • 12个食品安全质量...
  • 11个农业工程学报
  • 10个西北农业学报

地区

  • 66个江西省
  • 2个湖北省
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
70 条 记 录,以下是 1-10
徐明生
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:卵转铁蛋白 青钱柳 多糖 卵白蛋白 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊建华
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:绿原酸 抗氧化 抑菌活性 活性成分 抗氧化活性
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涂勇刚
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:皮蛋 蛋黄 氨基酸 炎症性肠病 卵白蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丽琴
供职机构:江西农业大学
研究主题:一氧化氮 硫化氢 采后 脐橙 肥城桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵燕
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:皮蛋 蛋黄 氨基酸 炎症性肠病 促炎因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴少福
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 紫红薯 多糖 纯化 籽粒苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗秋水
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:绿原酸 总黄酮 超声波辅助法 超声波辅助提取 分子印迹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋艳
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 多糖 愈伤组织 保鲜 紫红薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜娟
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化 总黄酮 教学改革 核酸适配体 香水百合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨武英
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:青钱柳 芦荟 总黄酮 黄酮 精制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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