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李骞

作品数：6 被引量：4H指数：1
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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领域

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地区

  • 8个天津市
  • 1个山西省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
王艳萍
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌 酒样 马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金菊
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 乳杆菌 植物乳杆菌 发酵 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾天奇
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：发酵剂 酸菜 风味物质 风味成分分析 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白小佳
供职机构：天津科技大学
研究主题：毕赤酵母 植物乳杆菌 酪蛋白 风味强化 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郗宏波
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：乳酸菌 发酵 芹菜泡菜 发酵型 酸豆乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
习傲登
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：KEFIR 乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许女
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山西老陈醋 乳酸菌 直投式发酵剂 巴氏醋杆菌 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玢
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 降胆固醇 益生菌 KEFIR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆征丽
供职机构：天津中医药大学
研究主题：医学生 文献计量学分析 文献计量学 社会实践 安全节能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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