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唐琳

作品数：6 被引量：104H指数：4
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：中农-南农青年教师开放基金江苏省农业科技攻关项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 10个自动化与计算...
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  • 8个医药卫生
  • 7个理学
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  • 4个建筑科学
  • 4个文化科学
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  • 3个社会学
  • 3个政治法律
  • 2个天文地球
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个艺术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程

主题

  • 12个电子鼻
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  • 8个蛋白
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  • 5个蛋白质
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  • 5个猪肉糜
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  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白质组学
  • 3个低温贮藏

机构

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  • 2个中国农业大学
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资助

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传媒

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  • 3个中国农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个中国家禽

地区

  • 13个江苏省
  • 2个北京市
  • 1个安徽省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
屠康
供职机构：南京农业大学
研究主题：电子鼻 苹果 无损检测 计算机视觉 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘磊庆
供职机构：南京农业大学
研究主题：电子鼻 计算机视觉 鸡蛋 无损检测 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春保
供职机构：南京农业大学
研究主题：胴体 猪胴体 猪肉 低场核磁共振 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董玉玉
供职机构：南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
研究主题：猪皮 提取物 微观结构 质构特性 感官品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢一平
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：电子鼻 食品添加剂 掺假 芝麻油 脊尾白虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡玉香
供职机构：南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
研究主题：猪皮 提取物 微观结构 质构特性 感官品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹歌
供职机构：滁州学院
研究主题：鸡蛋 电子鼻 嫩化 生鲜 掺假
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
惠腾
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：低钠 杂环胺 低钠盐 猪肉 油炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 鸡胸肉 猪肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘明
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：玉米 野生大豆 大豆 光合特性 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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