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侯华

作品数:11 被引量:79H指数:6
供职机构:四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金:四川省应用基础研究计划项目四川省教育厅重大培育项目四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

领域

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  • 2个机械工程
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  • 1个冶金工程
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主题

  • 10个微生物
  • 10个酵母
  • 10个发酵
  • 9个大曲
  • 8个蛋白
  • 8个泡菜
  • 6个抑菌
  • 6个四川泡菜
  • 5个动力学模型
  • 5个多糖
  • 5个学成
  • 5个抑菌作用
  • 5个真空度
  • 5个菌系
  • 4个动力学
  • 4个豆腐
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白研究
  • 3个蛋白质
  • 3个动力学研究

机构

  • 13个四川理工学院
  • 3个泸州老窖股份...
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资助

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  • 8个四川省教育厅...
  • 7个四川省教育厅...
  • 6个四川省科技支...
  • 5个泸州老窖科研...
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传媒

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地区

  • 12个四川省
  • 1个河北省
13 条 记 录,以下是 1-10
王世宽
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:鼠曲草 泡菜 微生物 甘薯叶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冉燃
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:泡菜 微生物 鼠曲草 发酵工艺参数 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘明
供职机构:四川理工学院
研究主题:鼠曲草 泡菜 甘薯叶 超声波 荠菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李浩
供职机构:四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
研究主题:大曲 浓香型大曲 PCR-SSCP 微生物群落 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于海光
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:甘薯叶 泡菜 抑菌作用 大曲 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张强
供职机构:四川大学
研究主题:影响因素 采煤机 老年人 艾滋病 汶川地震
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甄攀
供职机构:河北北方学院
研究主题:HPLC HPLC分析 多糖 化学成分 粉防己
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗莹莹
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:保健茶 鼠曲草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄治国
供职机构:四川理工学院
研究主题:窖泥 浓香型白酒 浓香型 白酒 微生物群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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