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黄文秀

作品数：5 被引量：9H指数：2
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省高校科技创新团队建设计划项目国家自然科学基金黑龙江省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 3个金属学及工艺
  • 3个自动化与计算...
  • 3个交通运输工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
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  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 7个生物修复
  • 7个农残
  • 7个香辛料
  • 7个酶液
  • 7个甲胺磷
  • 7个降解
  • 7个粗酶液
  • 6个蛋白
  • 6个农药
  • 6个农药残留
  • 6个韭菜
  • 6个降解率
  • 5个代谢
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白水解
  • 5个蛋白水解物
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白制备
  • 3个蛋白反应

机构

  • 10个哈尔滨商业大...
  • 4个东北农业大学
  • 2个东北林业大学
  • 1个东北大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个东北师范大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个黑龙江旅游职...
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个黑龙江省商学...

资助

  • 7个黑龙江省教育...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个黑龙江省科技...
  • 5个黑龙江省自然...
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  • 4个黑龙江省博士...
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  • 3个中国博士后科...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省研究...

传媒

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  • 6个中国林副特产
  • 6个中国食品学报
  • 5个食品与发酵工...
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  • 3个大豆科学
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  • 3个微生物学通报
  • 3个中国油脂

地区

  • 10个黑龙江省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
张娜
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：淀粉 米粉 大豆 大豆蛋白 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭庆启
供职机构：东北林业大学
研究主题：原花青素 动力学 多酚 花色苷 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋琨
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：甲胺磷 农残 生物修复 粗酶液 降解率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王双
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：甲胺磷 农残 生物修复 粗酶液 降解率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓飞
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：发芽糙米 牛初乳 抗氧化 模拟酶 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲玲玲
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：大豆蛋白 功能性质 大豆浓缩蛋白 大豆 蛋白酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵新淮
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：酪蛋白 微胶囊 类蛋白反应 酪蛋白水解物 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李爽
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：氧化塘 畜禽粪污 粪污处理 堆肥处理 资源化综合利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石彦国
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王美星
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：甲胺磷 香辛料 农药残留 农残 生物修复
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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