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陈号川

作品数：4 被引量：65H指数：3
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项广东省科技攻关计划更多>>
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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
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  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

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机构

  • 3个华南理工大学
  • 1个广东轻工职业...

资助

  • 3个广东省科技攻...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广东省农业攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个广东省教育部...
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  • 1个广东省重点科...
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传媒

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  • 1个中国食用菌

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
芮汉明
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：鸡肉 微波膨化 生产工艺 食品 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈建良
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：高静压 酪朊酸钠 变性淀粉 保水性 鸡肉糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭凯
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：香菇 香气 食品 香气形成 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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