您的位置： 专家智库 > >

陆则坚

作品数：68 被引量：271H指数：12
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金：福建省自然科学基金福建省教育厅资助项目福建省科技厅重大项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学动力工程及工程热物理自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 65个轻工技术与工...
  • 51个农业科学
  • 25个化学工程
  • 24个文化科学
  • 23个医药卫生
  • 22个理学
  • 19个经济管理
  • 19个生物学
  • 19个环境科学与工...
  • 17个自动化与计算...
  • 13个一般工业技术
  • 10个机械工程
  • 6个建筑科学
  • 6个交通运输工程
  • 5个电子电信
  • 4个石油与天然气...
  • 4个动力工程及工...
  • 3个矿业工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电气工程

主题

  • 27个气调
  • 26个食品
  • 24个农产
  • 24个农产品
  • 23个杀菌
  • 23个干制
  • 22个冷冻
  • 21个多酚
  • 21个饮料
  • 20个蔬菜
  • 20个活性
  • 19个贮藏
  • 18个冻干
  • 18个感官
  • 17个冷冻干燥
  • 16个真空冷冻
  • 16个真空冷冻干燥
  • 14个热风
  • 12个多酚氧化
  • 12个多酚氧化酶

机构

  • 64个福建农林大学
  • 16个福建农业大学
  • 11个福建农学院
  • 4个福建省农业科...
  • 3个漳州师范学院
  • 2个福州大学
  • 2个教育部
  • 2个中国矿业大学
  • 2个福建省安溪县...
  • 2个江西机引农具...
  • 1个福建省药品检...
  • 1个福建林学院
  • 1个福建省林业科...
  • 1个广州城市职业...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个江苏农学院
  • 1个南京林业大学

资助

  • 42个福建省自然科...
  • 27个福建省教育厅...
  • 21个国家自然科学...
  • 18个福建省教育厅...
  • 17个国家科技支撑...
  • 15个福建省科技计...
  • 15个福建省科技厅...
  • 14个福建省科技重...
  • 14个福建省科技计...
  • 13个福建省科技厅...
  • 9个“十一五”国...
  • 8个福建省教委科...
  • 8个国家级大学生...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个中国博士后科...
  • 6个福建省教育厅...
  • 6个福建省科技厅...
  • 6个福州市科技计...
  • 5个福建省教委资...
  • 5个福建省科技厅...

传媒

  • 31个农业工程学报
  • 27个福建农林大学...
  • 23个福建农业大学...
  • 17个食品工业科技
  • 15个食品科技
  • 14个福建农业学报
  • 13个食品科学
  • 13个食品与机械
  • 13个中国食品学报
  • 11个福建轻纺
  • 11个安徽农业科学
  • 11个福州大学学报...
  • 11个食品工业
  • 11个中国农学通报
  • 11个福建农学院学...
  • 10个农业机械学报
  • 10个热带作物学报
  • 9个江西农业大学...
  • 8个中国调味品
  • 8个茶叶科学

地区

  • 63个福建省
  • 3个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个辽宁省
共 69 条 记 录，以下是 1-10
林启训
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：参数优化 气调干制 气调干燥 紫背天葵 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆蒸
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：干制品 气调干燥 脉冲强光 杀菌效果 气调干制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽霞
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 多酚氧化酶 茶叶 氯乙酸 氯乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈颖
供职机构：福建农林大学
研究主题：液体发酵 菌丝球 热水浸提法 果蔬汁 果冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江天宝
供职机构：福建省药品检验所
研究主题：脉冲强光 杀菌 杀菌效果 温度 杀灭效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆东和
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：果酒 红曲霉 保鲜 红曲色素 枇杷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘秀霞
供职机构：华侨大学计算机科学与技术学院
研究主题：模糊控制 层次分析法 马斯洛需求理论 人工情感 情感建模
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹玉兰
供职机构：福建农林大学
研究主题：低糖 水分活性 烤鳗 脉冲强光 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王则金
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：贮藏品质 贮藏温度 保鲜技术 冷害 双孢蘑菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄彪
供职机构：福建农林大学
研究主题：活性炭 纳米纤维素 纤维素 颗粒活性炭 炭化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共7页<1234567>
聚类工具0