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袁怀瑜

作品数:67 被引量:154H指数:8
供职机构:四川省农业科学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金四川省科技支撑计划四川省科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学一般工业技术生物学更多>>

领域

  • 40个轻工技术与工...
  • 35个农业科学
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主题

  • 36个发酵
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  • 26个保鲜
  • 25个质谱
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  • 22个食品
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  • 20个风味品质
  • 18个液相色谱
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  • 17个豆瓣酱
  • 15个蛋白
  • 14个淀粉

机构

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  • 9个四川农业大学
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  • 2个四川联合大学
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  • 2个西华大学
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  • 1个成都科技大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个同济医科大学
  • 1个四川师范大学
  • 1个浙江大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个四川省农业厅

资助

  • 26个国家自然科学...
  • 22个四川省科技支...
  • 21个四川省科技计...
  • 18个四川省农业科...
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  • 10个国家科技支撑...
  • 9个公益性行业(...
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传媒

  • 29个食品科学
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  • 19个现代食品科技
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  • 9个中国食物与营...
  • 9个江苏农业科学
  • 9个中国粮油学报
  • 9个现代农业科技
  • 8个食品工业
  • 7个粮食与油脂

地区

  • 42个四川省
  • 3个湖北省
  • 1个江苏省
46 条 记 录,以下是 1-10
朱永清
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:猕猴桃 保鲜 抗氧化活性 催熟 自发气调包装
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李华佳
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:猕猴桃 催熟 果酒 保鲜 红阳猕猴桃
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李可
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:猕猴桃 催熟 发酵 果酒 红阳猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐瑞
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:猕猴桃 催熟 红阳猕猴桃 采收期 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘翠萍
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:枇杷 低温胁迫 茎尖培养 三倍体枇杷 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娟
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:催熟 组件 HPLC 高效液相色谱法测定 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高佳
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:鲜切 柠檬 贮藏 自发气调包装 柠檬苦素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳琳
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:常温 保鲜 郫县豆瓣 保鲜库 控制系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄驰
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:甘蓝型油菜 柠檬 脱苦 豆瓣酱 柠檬苦素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张盈娇
供职机构:四川省农业科学院
研究主题:干姜 高效液相色谱法测定 青稞 高效液相色谱 HPLC法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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