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蓝若云

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个农业科学
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 3个生产工艺
  • 3个蔬菜纸
  • 2个热风
  • 2个热风干燥
  • 2个风干
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个淀粉
  • 1个动力学
  • 1个动力学模型
  • 1个动力学研究
  • 1个多酚
  • 1个多糖
  • 1个新资源食品
  • 1个亚硝化
  • 1个药用
  • 1个抑菌
  • 1个抑菌活性
  • 1个抑菌浓度
  • 1个抑菌物质

机构

  • 3个仲恺农业工程...
  • 1个华南理工大学

资助

  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省科技计...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 3个农产品加工
  • 2个食品科技
  • 1个工业用水与废...
  • 1个酿酒
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个包装与食品机...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个农业机械
  • 1个江苏农业科学
  • 1个高电压技术
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个广东农业科学
  • 1个光谱学与光谱...
  • 1个广西轻工业
  • 1个粮食与油脂
  • 1个食品研究与开...
  • 1个陕西科技大学...
  • 1个科教文汇

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
梁素瑜
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：蔬菜纸 生产工艺 传质系数 传热膜系数 薄层干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鹰
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：高强脉冲电场 脉冲电场 灭菌 青梅 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄玩娜
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：GC-MS分析 黄酒糟 香气成分 柿子果酒 芝麻香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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