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崔宏博

作品数：15 被引量：142H指数：8
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 19个山东省
  • 1个湖南省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宿玮
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海参 硫酸软骨素 蛋白含量 糖胺聚糖 蛋白
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薛勇
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：南极磷虾 海参 鱼糜 海参皂苷 凝胶特性
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常耀光
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 岩藻聚糖硫酸酯 生化检测 硫酸软骨素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉莉
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鱼糜 高温处理 水分状态 热稳定性 凝胶特性
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王超
供职机构：中国海洋大学
研究主题：发电机 凝胶特性 乳化 工程项目 海洋沉积物
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张翠玉
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海参 大孔树脂 脱色 响应面 海地瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛勇
供职机构：中国海洋大学
研究主题：南极磷虾 海参 磷虾 虾青素 鱿鱼
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李兆杰
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 虾青素 鱿鱼 牡蛎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王超
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：马粪海胆 分离纯化 海胆 壳寡糖 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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