2025年1月16日
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陆东和
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福建省农业科学院
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合作作者
何志刚
福建省农业科学院
林晓姿
福建省农业科学院
李维新
福建省农业科学院
杨成龙
福建省农产品食品加工重点实验室...
黄颖颖
福建省农产品食品加工重点实验室...
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何志刚
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:红曲黄酒 枇杷 红曲 果酒 果汁
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林晓姿
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:红曲黄酒 枇杷 红曲 果酒 果汁
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李维新
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:红曲黄酒 枇杷 红曲 乳酸菌 发酵
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杨成龙
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:红曲霉 红曲色素 色价 红曲米 百合
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黄颖颖
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:红曲霉 红曲色素 桔霉素 红曲米 红曲菌
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陈慎
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:桔霉素 海带 红曲米 红曲色素 红曲菌
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任香芸
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:红曲黄酒 葡萄酒 发酵 红曲 生物降酸
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魏巍
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:果酒 生物降酸 果汁 苹果酸 发酵
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梁璋成
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:红曲黄酒 红曲 发酵 植物乳杆菌 酿酒酵母
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陆烝
供职机构:福建省农业科学院
研究主题:薏苡 决明子 中草药饲料添加剂 炒麦芽 红萍
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